พรีไบโอติก ไอโซมัลโต โอลิโกแซ็กคาไรด์ ชนิดผง IMO 900

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับไอโซมัลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO)

ไอโซมัลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO) กลายเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งเป็นที่รู้จักจากคุณสมบัติเฉพาะตัวและประโยชน์ต่อสุขภาพ ในคู่มือนี้ เราจะเจาะลึกรายละเอียดที่ซับซ้อนของ IMO โดยสำรวจต้นกำเนิด การใช้งาน และผลกระทบต่อสุขภาพ

ทำความเข้าใจกับไอโซมัลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (IMO)

ไอโซมัลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยโมเลกุลกลูโคสสายสั้นเชื่อมโยงกัน โดยทั่วไปผลิตจากแป้งผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ ส่งผลให้เกิดส่วนผสมของกลูโคส มอลโตส และโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่สูงขึ้น

1. ดัชนีน้ำตาลต่ำ

IMO มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าลงและค่อยเป็นค่อยไปมากกว่าเมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับบุคคลที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของอินซูลินพุ่งสูงขึ้น

 

 

2. คุณสมบัติพรีไบโอติก

IMO ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ช่วยบำรุงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ ด้วยการกระตุ้นการเจริญเติบโตของสายพันธุ์โปรไบโอติก เช่น ไบฟิโดแบคทีเรีย IMO ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกัน และความเป็นอยู่โดยรวม

3. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

การบริโภค IMO เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารหลายประการ รวมถึงการบรรเทาอาการท้องผูกและท้องอืด พรีไบโอติกจากธรรมชาติช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ ส่งผลให้การย่อยอาหารดีขึ้นและความสม่ำเสมอของลำไส้